Barolo del Comune 2019 DOCG, Renato Corino

Om vinen

Druerne til denne vin vokser på marker som alle er placeret i La Morra – et klassisk kommuneområde i Piemonte. Druerne vokser 350 meter over havets overflade, og markerne har sydvestlig eksponering. Stokkene er ca. 35 år gamle og gror i kalkholdig og leret jord. Vinen ligger på fad i 24 måneder. Alderen på disse fade varierer. Vinen hældes herefter på flaske helt ufiltreret.

Det er vine som disse man ”drikker med næsen”. Krydrede noter af mint, peber, kanel og vanilje strømmer op af glasset og skaber sammen med kirsebær og syrlige blommer en skøn og underfundig bouquet. Alkoholen er pakket godt ind i frugten, der i denne 2019-version fremstår tæt og koncentreret. Vinen er tør med et højt indhold af syre og tannin. Herlig basis-Barolo og et smukt visitkort fra Corino's Barolo-univers.

Om producenten

Azienda Agricola Renato Corino er et forholdsvis nyt vineri, bygget i hjertet af Arborina vinmarken. Renato og hans familie er kendt for deres utrolige arbejdsmoral, passion og udholdenhed, og det ses i disse vine med stor karakter, koncentration og kompleksitet.

Familien dyrker markerne efter principperne i ’integrated agriculture’. Dækplanter gror mellem rækkerne og pløjes ned om vinteren, hvorved det undgås at bruge sprøjtemidler- Således anvendes der udelukkende naturgødning,

Læs mere om producenten her...